橄欖油三相分離機，橄欖油油水渣分離設(shè)備，三相分離設(shè)備

1、橄欖油簡介

橄欖油（olive oil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的油脂。因不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中醉適合人體營養(yǎng)的油脂。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸果家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”?？晒┦秤玫母弋旈蠙煊褪怯贸跏旎虺墒斓挠烷蠙祯r果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學(xué)法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

2、橄欖油加工工藝

橄欖油加工工藝流程及技術(shù)特征 橄欖油的生產(chǎn)工藝及設(shè)備比較簡單。傳統(tǒng)做法是先將成熟、經(jīng)過清理的橄槐果實放在石磨上碾碎，然后用清潔的專用草袋裝好，放在擠壓機上將油擠壓出來，經(jīng)過濾、沉淀、裝瓶，即可成為成品油。現(xiàn)代制油工藝是用高速離心機將油和渣快速分離，有效提高了出油率和油品的質(zhì)量。

現(xiàn)代制油工藝流程。 鮮果采集→運輸和存放→去枝葉清洗→磨碎→融合→離心傾析→離心分離→貯存→裝瓶。

離心傾析。目前大多采用三相離心，少數(shù)采用二相離心。三相離心需加入40%～50%的水，其中果渣占45%左右，其殘油率為4%～6%，出油率為25%左右，二相離心不需加水，果渣占75%左右，其含水率為60%～65%，出油率為25%左右。離心機轉(zhuǎn)速為3 000r/min。

3、三相離心機的工作原理

本公司生產(chǎn)的臥螺離心機可以應(yīng)用在橄欖油油水渣三相分離上，而且效果理想，離心機本身的封閉式環(huán)境，高效率，自動化程度高。懸浮液經(jīng)進料管和螺旋出料口進入轉(zhuǎn)鼓，利用三相的比重差，在高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力作用下，比重比較大的固相顆粒沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上，分離后的清液經(jīng)轉(zhuǎn)鼓上不同深度的清液出口流出轉(zhuǎn)鼓。兩種密度不同的液體形成同心圓柱，比重較小的液相處于內(nèi)層，較重的液相處于外層，不同液體環(huán)的厚度可通過調(diào)節(jié)溢出口流板來改變堰高。沉積在轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁上的醉重相由作相對運動的螺旋傳輸器推到轉(zhuǎn)筒的錐體端，從排料口排出，分離出的中間相從中間管排出，流入管網(wǎng)；分離后的醉輕液相從邊管流出，進入儲存罐。螺旋與轉(zhuǎn)鼓之間的相對運動，也就是差速是通過差速器來實現(xiàn)的，其大小由副電機來控制。差速器的外殼與轉(zhuǎn)鼓相聯(lián)接，輸出軸與螺旋體相聯(lián)接，輸入軸與副電機聯(lián)接。主電機帶動轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)的同時也帶動了差速器與外殼的旋轉(zhuǎn)，副電機通過聯(lián)軸器的聯(lián)接來控制差速器輸入軸的轉(zhuǎn)速。使差速器能按一定的速比將按鈕傳遞給螺旋，從而實現(xiàn)了離心機對物料連續(xù)分離的過程。 

4、橄欖油離心分離設(shè)備的優(yōu)勢

1、使用安全保護裝置

  安全保護裝置的使用使得設(shè)備的轉(zhuǎn)體在高速旋轉(zhuǎn)的過程中不會脫離電機連體。這樣的設(shè)計非常巧妙，對于機器的平穩(wěn)運轉(zhuǎn)很有幫助。

2、一次投入，后續(xù)無憂

  與其他設(shè)備不同的是，該類設(shè)備后續(xù)的維護非常方便，需要耗材有限。

3、油質(zhì)清澈，純度好

  該設(shè)備采用離心式提煉機，省時省電，出油效果好，油質(zhì)也比較好，色澤清涼，純度高，生產(chǎn)出來以后可以直接銷售，不需要進行其他加工。

4、提煉速度快

  自動化。